Valerio Visintin

Critico Gastronomico

Il critico gastronomico del Corriere della Sera, diventato celebre come “critico mascherato”. Il suo volto non ci è noto, le sue battaglie per la deontologia del giornalismo gastronomico sì.

12:00 - 13:00

24 marzo 2021

Valerio Visintin: Può un vero critico gastronomico essere pop?

Contro il pop, o almeno contro tutto quello che è mainstream nella narrativa gastronomica, c'è Valerio Visintin, il critico mascherato del Corriere della Sera, che con il suo "Scrivere di gusto" traccia i confini di cosa ci si aspetterebbe da questo mestiere. L'etica e la popolarità in conflitto, ma non per forza, in un'intervista senza tabù.
Aggiungi al Calendario 24-03-2021 12:00 24-03-2021 13:00 Europe/Rome Valerio Visintin

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