Evento di inaugurazione e presentazione del festival: i direttori editoriali di NetAddiction, Multiplayer.it, Movieplayer.it, Lega Nerd e Dissapore, insieme al padrino e alla madrina della manifestazione, ci raccontano questa nuova edizione e il suo programma.

Se trovare un panettone al cioccolato buono vi sembra difficile, avete ragione: ci vuole una grande tecnica. Dunque pensate a quanta sperimentazione ci sia dietro un lievitato con cioccolato e peperone crusco, nuovo prodotto che vi presentiamo in anteprima con Vincenzo Tiri, re del panettone per Dissapore, e Cioccocrusco.

L'app che ha reso gli avanzi oggetto del nostro hype è in piena espansione: dalla polpetta Ikea al cornetto del grande pasticcere, tutto il cibo merita di non essere sprecato. Una delle menti dietro Too Good To Go risponde a tutte le nostre curiosità.

Contro il pop, o almeno contro tutto quello che è mainstream nella narrativa gastronomica, c'è Valerio Visintin, il critico mascherato del Corriere della Sera, che con il suo "Scrivere di gusto" traccia i confini di cosa ci si aspetterebbe da questo mestiere. L'etica e la popolarità in conflitto, ma non per forza, in un'intervista senza tabù.